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烧烤生意是否赚钱?有人说可以年入百万,也有人说盈利困难,实际如何呢?烧烤生意最好的时段应该是在夏天,天气炎热的时候,约上三五好友,在晚风中喝着啤酒吃着烤串,可谓其乐无比。那么烧烤的利润到底是怎样的,我们来看看,烧烤的品牌有很多,大概可分为肉菜和素菜类,肉类像鸡鸭鱼类,通常毛利为2-3倍,像一个烤鸡腿,成本可能2-3元,但卖出可达到10元左右,收入占比较高;素菜类像青菜香菇木耳类,1斤青菜2元左右,至少可以串成10串,卖出可达4-8元一串,利润最高的可达到10倍左右,而且烧烤还可以搭配啤酒和其他酒水、饮料销售,这些收入对于店铺和摊位的整体营业额提升是非常大的。总得来说,利润还是很高的,但烧烤能否赚钱,主要还是看您自身的眼光和经营能力,您选择的摊位、技术、服务等,可以决定您的生意是好是坏。
温馨提示:以上解释仅供参考,不作任何建议。
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首先要看你要做什么规模的店了,感觉您好像是初次经营,言归正题:最好的方法就是把你全部的产品都以表格的形式打印出来,当然这个表格的说法很多。表格中包括产品的名称,单位等。要留有数量的空白格,以便顾客点菜用。之后你把表格收集起来就可以了。有条件的话最好在电脑里制定一个电子表格,里面插公式。到时候只需在里面输入你今日所销售的产品数量(根据顾客所填表单),即可自动算出销售额与成本,以及利润等信息(表格说法很大),之后可以根据每日的统计,估算出明天所需要的材料,不至于材料浪费(这里要说的太多了,呵呵)。(你最好学习一下电子表格)。当然,以上是针对大的餐饮业的管理。如果经营规模不是很大的话,我劝你还是找个小本子一记账最好了。还有最主要的一点就是服务人员不可以直接接触钱财。收银台最好装有监控!
开一家烧烤店需要五万到八万元之间。
想要开一家烧烤店首先要考虑到租店面的问题,闹市区的店面租金比较贵一些,相对不是很热闹的店面则便宜一些,同时还要购买烧烤所需的设备和调料。
烧烤的花样、品种繁多,如肉类就有羊肉、牛肉、鸡肉、羊腿、羊头等,甚至羊皮、羊宝都能烤;另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆,甚至香蕉、苹果、草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵。
发展空间:
不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区,还是夜市与休闲小吃摊点,烧烤及休闲小吃随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位美食家按捺不住。
烧烤小吃已成为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天,夜晚外出休闲的人越来越多,那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动,所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
以上内容参考 百度百科—自助烧烤店
一、夯实会计基础工作,提高会计信息质量
二、实行全面预算管理,加强对生产经营活动的控制
三、强化资金管理,确保生产经营活动的正常进行
跟朋友合伙开烧烤店亏了几万块钱查账需要查看公司的财务报表、会计账簿、会计凭证等财务资料,从这些资料中就能找出公司的财务问题。根据查询相关信息显示需要查看公司的财务报表、会计账簿、会计凭证等财务资料,从这些资料中就能找出公司的财务问题。
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